Las claves de la alimentación celiaca

En el día internacional de la celiaquía Nancy Yovanovich reflexiona sobre la intolerancia al los TACC, trigo, avena, cebada y centeno.

Nancy destaca el especial cuidado a la hora de consumir panificación, prestar atención en la contaminación cruzada, educar a las familias y niñ@s con celiaquía y comprar alimentos que detallen la información nutricional y que tenga el sello “sin TACC”

Ademas, nos brinda tips para hacer snacks aptos para celiacos

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